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冷面真的很冷嗎

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冷面真的很冷嗎

發布日期:2019-05-14 作者: 點擊:

干冷面

       中國美食文化博大精深,在中國有太多美食,多的數不勝數,其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。不管是街邊小吃還是山珍海味都有自己的特色,美食吃前有期待、吃后有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。今天冷面廠家給大家介紹一種美食,是我們家鄉的一種特色叫做冷面。

       冷面大家第一感覺肯定很冷,其實這是一種面條。這一種面條,寬度只有普通掛面的二分之一,圓滾滾的,又細又長,口感滑潤。面條的做法一樣,只是湯的涼熱有別。湯是涼的,稱做冷面。湯是熱的,稱為溫面。它的湯是非常特別的,一種由涼、辣、酸搭配而成的湯,吃后肝胃清爽,身心舒順。今天冷面廠家就教大家學做冷面。

       首先準備食材菠蘿塊,黃瓜切絲,醬牛肉,冷面(在超市里就可以買到)。朝鮮泡菜和專用的面汁。材料準備齊全之后,就開始了。首先把買到的冷面在開水里煮2分鐘左右,撈出來,在冷水中過濾后,放在事先準備好的面湯里,然后再依次將各種調料倒進去,包括:菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜條和香菜。另外,為了增加營養,您還可以放入少量的芝麻,以及煮雞蛋,當然喜歡吃青菜的可以加點青菜。

       這樣就做好了,當然還有要注意的,湯里面可以加點醋,糖,香菜,這樣會更美味。由于它的涼,吃慣了熟食的人可能一下子適應不了,但慢慢就會領略到它的美妙了,冷面入口后,柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水, 滑順潤喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韓國泡菜,辣白菜,牛肉,黃瓜絲,煮雞蛋,香菜),令人食欲大增。另外,冷面經濟實惠,普通百姓都能接受。

       我喜歡冷面,喜歡那種酸辣涼的味道,喜歡吃冷面的過程。但是美味不能多食,要有間隔,要打時間差,否則,連續吃會清空五臟六腑,讓胃跟著不舒服。吃冷面要找感覺,找對朋友,氣氛爽了,心情也爽,開心舒適,才能真正享受到冷面的美味。大家學會做了嗎?冷面確實很冷,冷面廠家建議大家腸胃不好的人盡量少吃,雖然十分美味,但是吃的過多身體沒好處,對腸胃會有負擔。


本文網址:http://www.advancedmanufacturingpodcast.com/news/446.html

關鍵詞:冷面廠家,冷面,冷面菜

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