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雜糧廠家告訴您粉條怎么泡才好

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雜糧廠家告訴您粉條怎么泡才好

發布日期:2019-01-08 作者: 點擊:


粉條

  雜糧廠家告訴你在泡粉條的時候第一步就是要將粉條泡發好。怎樣將粉條泡好這里面還是小有學問的。主要是要用溫水泡,這是發好的關鍵。

  通常買回來的粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。此外,也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就干脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內部還沒來得及吸收水分,而外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。

  泡粉條最好用溫水。手放進水里稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鐘左右,粉條就泡好了。

本文網址:http://www.advancedmanufacturingpodcast.com/news/388.html

關鍵詞:粉條,雜糧廠家,粉條價格

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